随存冠名

0766特产

朋友说的藤豆腐,是我们云浮地道传统的乡村名食。说它是“绿色健康”,倒是事实,但是它一点儿也不“时尚”,它是“地道”的,“传统”的,相传在明朝时就有了,距今已有四百多年的[详细]

簕鼓鸡

[2015-02-02]

它制作独特,美味可口,带有浓郁的乡土风味和地方特色,并具有一定的药用价值。它是用簕鼓草作包装、大米等食材作原料制作而成。制成后用铁锅加水煮熟即可食用。相传,“簕鼓鸡”已有超千年的历史了[详细]

郁南无核黄皮

[2015-02-02]

无核黄皮以其果大、肉厚、味美、无核的特点成为黄皮中的珍品,平均单果重12克,最大达29.3克;其果肉含可溶性固形物18.6%,国酸比为10.7:1,柠檬酸1.74%,每100克果汁含维生素c43.8毫克[详细]

河口呂宋芒

[2015-02-02]

吕宋芒果是1931年才引进河口县的。是年河口佛子坝人谢桂生通过他的同僚卢灼元从岭南大学以五块银洋价格购买吕宋芒果嫁接苗两株,运回佛子坝村谢桂生果园内种植[详细]

庞寨荔枝

[2015-02-02]

庞寨黑叶荔枝是郁南县的名特产,其历史悠久,驰名省港,具有色泽鲜艳,果肉洁白如玉,去壳后纸包过夜不湿,结实如冻膏,人口爽脆,清甜可口,果大核细,皮薄肉厚的特点[详细]

豉油膏

[2015-02-02]

驰名省港澳的云浮豉油膏,是一种高级调味品;有二百多年悠久历史,传统工艺独特;取自大豆蛋白的精华,营养丰富;经过数小时高温煮制而成,绝对不加防腐剂,自然健康[详细]

白石西瓜

[2015-02-02]

口感清甜而广受市场青睐的广东云安白石西瓜,五月下旬正式上市[详细]

云安区大糠糍

[2015-02-02]

大糠糍不仅在云安很受群众欢迎,在云城等地方也受欢迎,在中心市场附近或者一些卖早点的地方也会有。不过很多家庭喜欢自己做[详细]

罗定聚龙大米

[2014-09-20]

“聚龙”牌大米是罗定市稻香园米业有限公司生产的绿色食品(标志编号:LB-03-0505190690A),其原料稻谷的生产是在符合绿色食品产地环境质量标准的产地建立生产基地[详细]

罗定稻米

[2014-09-20]

罗定是全国绿色食品原料(水稻)标准化生产基地,盛产的大米以营养丰富、口感好、色香味俱全而著称,先后四次荣获全国粮食生产先进县称号[详细]

罗定凉亭土鸡

[2014-09-20]

凉亭土鸡体躯微型,羽毛丰满、外貌华丽,结实紧凑,啄、脚及皮肤均为淡黄色,皮薄骨细,皮下及肌间脂肪含量适中,分布均匀,肉质细嫩,肉味香浓,汤汁清甜爽口,风味独特[详细]

罗定豆豉

[2014-09-20]

罗定豆豉,用黑豆制成,亦可以用黄豆制,。未提取豉油,保持原味的叫原豉,是豆豉中之上品;原豉加入五香末、生羌泡制的叫五香豉、羌豉,各具特色[详细]

金滩肉桂

[2014-09-20]

肉桂,亦称中国肉桂,肉桂为桂树的皮,干燥后为桶状,称“桂通”,是我国著名的天然香料和名贵中药材,广东省罗定县榃滨镇金滩村特产,中国地理标志产品。广西肉桂皮厚、色泽光润、含油率高、味辛香偏...[详细]

罗定肉桂

[2014-09-20]

罗定肉桂又称西江桂,广东省罗定市特产,中国国家地理标志产品。其产品 有桂皮、桂油、桂枝、桂宗、桂顶。肉桂全身是宝,用途广泛。桂皮是名贵中药材[详细]

泗纶蒸笼 

[2014-09-20]

泗纶镇委和政府根据《云浮市专业技术创新试点实施办法》的要求,以增强蒸笼出口创汇能力,增强蒸笼加工经济效益为主要目标,实施了加快蒸笼加工专业化,提高蒸笼加工的生产技术水平[详细]

新兴裹蒸粽

[2014-05-07]

新兴裹蒸粽,以软、香、滑取胜,尤其是味道,在广东裹蒸粽中无出其右者!其炮制方法灵活多样,不拘一格,但主流是大同小异。新兴裹蒸粽用当地冬叶包裹糯米、绿豆、猪肉[详细]

罗定皱纱鱼腐

[2014-05-07]

罗定皱纱“鱼腐”是罗定地区的传统美食。历史悠久,风味独特,是但逢喜庆、节日不可多得的美食。久负盛名,“罗定鱼腐”主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养丰富,软滑可口[详细]

新兴豆腐渣

[2014-05-07]

豆腐渣中,糖类和膳食纤维占70 3%,粗蛋白质占19 6%,粗脂肪占6 3%,水分占3 8%[详细]

云安托洞腐竹

[2014-05-07]

“ 腐竹”又有人称之为“枝竹”,因其形似竹枝状而得名。腐竹,乃低脂肪高蛋白质的健康食品,其色泽油亮,体薄而脆,入口韧滑而爽,营养丰富,易于消化而受大众喜爱[详细]

主要制法:水发冬茹,水发木耳,用刀批成片,莲子切去两头。用竹捅去芯,枣泥做成圆球,发菜入开水汆一下,捞挤净水,锅内放入素汤,发菜烧一下捞入盘内晾凉[详细]

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